厌弃 发表于 2020-1-12 08:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 肉米鸡蛋羹[7P] ![]() 主料 鸡蛋 4只 肉米 200克 辅料 盐 适量 料酒 1小勺 蚝油 1小勺 胡椒粉 少许 葱 适量 姜 适量 老抽 少许 白糖 少许 生抽 1小勺 香油 适量 ![]() 准备的原料。 ![]() 剁好的肉米加盐,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,葱姜沫,鸡蛋一只。 ![]() 拌匀冰箱冷藏十分钟。 ![]() 平铺在碗底。 ![]() 再加上一只鸡蛋。 ![]() 水烧开,大火蒸十分钟。 ![]() 在表面淋上酱油,香油,葱花就可以。 |
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a1308963299 发表于 2020-1-13 16:17 只看TA 2楼 |
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师傅,这个少许和适量能不能具体化 |
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