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| 厌弃 发表于 2020-1-17 09:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 咖啡豆饼干[7P]  主料 低筋面粉 100g 咖啡粉 10g 可可粉 10g 糖粉 35g 全蛋液 20g 黄油 40g  黄油室温软化后加入糖粉先用刮刀拌一拌，然后用手动打蛋器搅拌更均匀一些  分三次加入鸡蛋液，每次都等充分搅拌均匀后再加下一次。  筛入低筋面粉，可可粉和咖啡粉，搅拌至无干粉，用手给它揉成面团。  取3g一个小面团，搓成椭圆形，摆在烤盘上。密密麻麻啊，哈哈。  用刮刀轻轻在中间按压一下，做成咖啡豆的样子。  ACA北美电器小白蒸烤箱160度预热好了后把咖啡豆摆入160度上下火烤20分钟就可以了！  烤好的咖啡豆非常香，非常诱人呢！ [ 本帖最后由 厌弃 于 2020-1-17 09:38 编辑 ] |
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