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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-22 17:36   只看TA 91楼
没说的，这个菜，特别是最后一张，让人食指大动，不过有点汗的是，我觉的做鱼的时候那个鳔是不是应该切开啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-22 17:59   只看TA 92楼
楼主大大威武  酸菜鱼最好吃了尤其是汤泡上蛋炒饭是世间美味呀
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ems1674 发表于 2010-11-22 20:22   只看TA 93楼
一定要干辣椒？研究一下有空试试去
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xpt250 发表于 2010-11-22 20:57   只看TA 94楼
看起来很好吃的样子，有时间要学学，收藏了，谢谢。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-22 21:03   只看TA 95楼
又酸又辣。这道菜绝对是我的最爱。但是我很难把它做好~
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qingcaoba 发表于 2010-11-22 21:14   只看TA 96楼
这道菜！
绝对的好菜！
味道真的很好！
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疾恶之风 发表于 2010-11-22 21:34   只看TA 97楼
外出吃这菜底部都有些透明的粉条.每次我都吃光那些才吃主菜~
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-22 22:14   只看TA 98楼
做法讲的很细致，回去可以自己做了，而且我很喜欢酸菜鱼，加油。
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chic0ke 发表于 2010-11-22 22:24   只看TA 99楼
酸菜鱼的鱼片没那么厚吧？你那都是鱼块了。而且辣椒放太少，正宗的都是红彤彤的油浮在上面，看着就有食欲。还有，酸菜建议去超级市场买袋装的，其实做酸菜鱼最重要的就是这酸菜，酸菜鱼做得好不好很大程度上取决于酸菜腌制得好不好。当然，我们不可能自己腌制，只有买现成的了
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  • 白领姐夫 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2010-11-22 23:15
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-23 11:54   只看TA 100楼
感觉清汤剐水的，没有上色，也没有泡椒来加味，还需要斑主来好好的再尝试些不同的口味！
不过，感谢斑主为我提供的这道菜
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