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911bt 发表于 2012-7-16 21:12   只看TA 11楼
每次都是整条蒸，但是家里的锅小放不下，看到这个下次可以试一下，不过刀工要求很高呀。
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snakejayaa 发表于 2012-7-16 21:13   只看TA 12楼
貌似以前吃的都是整条蒸出来的，这个以后试试
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intime9999 发表于 2012-7-16 21:43   只看TA 13楼
把它摆成这样也要花点心思啊，不知道味道怎么样，应该还不错的啊
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sun小软 发表于 2012-7-16 22:23   只看TA 14楼
原来我们这的华鱼就是卢鱼 这造型也太酷了哈
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derderking 发表于 2012-7-17 07:26   只看TA 15楼
蛮简单的一道菜，技术含量不高啊。不该切块儿
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squirrel47 发表于 2012-7-17 11:38   只看TA 16楼
鲈鱼肉很嫩，而且入口清香没有一般鱼存在的腥味。光是浏览ＬＺ的图片便让咱食指大动
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regalwyb 发表于 2012-7-17 15:44   只看TA 17楼
摆盘非常漂亮，看来楼主也是个行家里手哦。谢谢分享~
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1122a 发表于 2012-7-17 16:19   只看TA 18楼
也许是见识浅 头回见这样蒸鱼 我们这里都是整条鱼蒸的
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lucien6500 发表于 2012-7-17 17:29   只看TA 19楼
看来摆盘也是很讲究学问的，造型漂亮直接就增添了食欲啊
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yyyydst 发表于 2012-7-17 21:32   只看TA 20楼
鲈鱼上面不要放香菜，串味，要放葱，味正。
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