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[转帖] 炸薯条的做法[6p]

tongyi2014

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11楼 大 中 小 发表于 2021-2-12 09:11  只看该作者
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炸薯条一定要先冰冻 不然就会很软 或者扎起来形状不好看

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qq467846517

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12楼 大 中 小 发表于 2021-2-12 17:29  只看该作者
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试做了一下，跟外面卖的薯条不一样，感觉是不是我马铃薯没炸透，不够软像生吃的一样

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18883981290

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13楼 大 中 小 发表于 2021-2-14 00:41  只看该作者
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为什么炸出来的甚至都没硬过。感觉就像是酥皮的条形土豆泥。

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pingguoli

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14楼 大 中 小 发表于 2021-2-15 01:37  只看该作者
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版主留言
onlymyself(2021-2-15 12:01)提示: 万能回复嫌疑
按照楼主的做法，终于把这道菜做成功啦，非常好吃，也有说果淀粉的，下次试一试。

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keithings

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15楼 大 中 小 发表于 2021-2-15 12:10  只看该作者
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炸薯条的方式太多了，有的要裹淀粉，有点要先煮了后放冰箱冰冻，有的直接炸等等，不知道哪种做出来的最好吃

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