shejizhen 发表于 2025-3-5 14:11 只看TA 1楼 |
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[美食] 春天,八种蔬菜可以常吃,天然叶酸含量高,促进消化,延缓衰老[8P] 大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。春天是万物复苏的季节,百花盛开,草木抽出萌芽,到处都是生机勃勃的景象。而这样美好季节,不仅适合踏青,而且多品尝一些应季上市的绿叶蔬菜。尤其八种富含天然叶酸的绿叶蔬菜,常吃,不仅有利于促进消化吸收,帮助肠胃蠕动,帮助提高新陈代谢,而且其丰富的植物叶酸,还有助我们延缓衰老,美容养颜,帮助我们美白皮肤,越吃越美丽。因此,接下来,我分享一下这八种绿叶蔬菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、凉拌茼蒿 ![]() 准备食材: 茼蒿、蒜末、干辣椒、熟芝麻。 做法步骤: 1、清洗干净茼蒿菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入食用油提鲜,再放入茼蒿菜焯熟,接着捞出沥干水分放入大碗中备用。 2、另取碗,然后加入蒜末、干辣椒、熟芝麻,然后淋入热油爆香,激发出香味。 3、然后加入生抽、香醋、食盐和鸡精,接着一起搅拌均匀,再淋在焯好的茼蒿上。 4、最后和茼蒿菜一起搅拌均匀入味,即可开吃。 二、清炒荷兰豆 ![]() 准备食材: 荷兰豆、蒜末、干辣椒、葱段。 做法步骤: 1、清洗干净荷兰豆,然后把蒜末、干辣椒和葱段切好。 2、热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香,接着倒入荷兰豆大火翻炒。 3、然后加入食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒至荷兰豆断生。 4、最后放入一把葱段继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。 三、泡椒芦笋 ![]() 准备食材: 芦笋、蒜末、泡椒、小米辣。 做法步骤: 1、芦笋清洗干净切小段,然后起锅烧水,水烧开之后,放入芦笋焯熟,再捞出沥干水分备用。 2、切好蒜末、泡椒和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末、泡椒和小米辣爆香。 3、然后倒入芦笋一起翻炒均匀,接着加入食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。 四、清炒红笕菜 ![]() 准备食材: 红笕菜、蒜末。 做法步骤: 1、红笕菜摘成小段清洗干净,然后把蒜末准备好。 2、热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入红笕菜大火翻炒均匀。 3、接着加入适量的食盐调味,再淋入少量的清水一起翻炒至红笕菜断生,即可出锅开吃。 五、凉拌菠菜 ![]() 准备食材: 菠菜、熟花生米、蒜末、干辣椒。 做法步骤: 1、菠菜清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯熟,再捞出沥干水分放入大碗中。 2、接着往里加入一把熟花生,然后放入蒜末和干辣椒,再淋入热油爆香,激发出香味。 3、然后加入生抽、香醋、食盐和白糖一起搅拌均匀入味,即可开吃。 六、凉拌青瓜 ![]() 准备食材: 青瓜、蒜末。 做法步骤: 1、用食盐搓洗干净青瓜,然后切成薄片放入大碗中,接着往里加入一把蒜末。 2、最后加入适量的食盐、白醋和白糖一起搅拌均匀,再腌制半个小时。 3、中途翻拌三次,腌至青瓜入味以后,即可开吃。 七、蒜蓉西兰花 ![]() 准备食材: 西兰花、蒜末。 做法步骤: 1、西兰花切小朵清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯熟,再捞出沥干水分备用。 2、切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后倒入西兰花大火翻炒。 3、然后加入食盐和生抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。 八、清炒上海青 ![]() 准备食材: 上海青、蒜末、姜丝。 做法步骤: 1、清洗干净上海青,接着把蒜末和姜丝准备好。 2、热锅烧油,油热以后,放入蒜末和姜丝爆香,然后倒入上海青大火翻炒均匀。 3、接着加入食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒上海青断生入味,即可出锅开吃。
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