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「我要成为VIP」
| 你我他你我他 发表于 2008-7-21 18:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 夏天辣椒萝卜干炒毛豆  夏天是吃毛豆的季节，上海家里最经常吃的就是辣椒炒毛豆，萝卜干炒毛豆，又或者酱瓜炒毛豆，用来送稀饭或者白粥都非常的适合， 我住的地方不太容易买的到辣的辣椒，好不容易同时买到辣的尖椒和口味和萧山萝卜干非常相似的萝卜干，就索性一次过瘾，炒在一起了， 结果味道更上一层楼，好吃极了~害我干掉好多稀饭啊！  做法： 1.萝卜干，辣椒切丁，毛豆剥出豆仁. 2.起油锅，下萝卜干煸炒。炒出香味后，下一点点砂糖中和咸味，然后下辣椒煸炒，辣味出来后，再下毛豆一起煸炒， 同时加盐和味精调味，炒至整体混合均匀，毛豆完全炒熟即可。  很棒的！希望大家喜欢。 谢谢。 |
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