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[转帖] 日式料理 银鳕鱼西京烧[1P]

waswsf

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11楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 21:50  只看该作者
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银鳕鱼本身的味道就很好吃，要原料是新鲜的才好

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kyokyo678

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12楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 22:46  只看该作者
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银鳕鱼,还是比较OK的,吃起来很嫩,也没啥骨头,比较适合我这样的懒人

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bslqy

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13楼 大 中 小 发表于 2010-11-28 23:06  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

鳕鱼在市场上比较少有，再说自己要做出日本风味也不容易

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powerlinepower

盜號騙子

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14楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 20:01  只看该作者
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我觉得用烤箱烤会使鳕鱼变干，影响口感，由于鳕鱼本身含油较高，一般用慢火煎口感更好

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bingjiansu

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15楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 20:12  只看该作者
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很精致的一道菜，什么时候有时间了去吃吃看。

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lanyi28 该用户已被删除
16楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 20:33  只看该作者
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银鳕鱼本身的味道就很好吃，要原料是新鲜的才好有时间了去吃吃看。

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planettf123

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17楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 21:36  只看该作者
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又可以照着图片自己做1个来尝尝了。
谢谢楼主的努力啊。

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anteater_8

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18楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 22:39  只看该作者
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非常简便的做法，日本人多生食，这样的海鲜烧烤非常少见。图片非常诱人。银鳕鱼烤不好，肉很容易散掉，火候的掌握非常重要。谢谢楼主提供餐普。

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stump 该用户已被删除
19楼 大 中 小 发表于 2010-11-29 23:04  只看该作者
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这个好吃啊 就是不知道 味淋是什么

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pjl0083

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20楼 大 中 小 发表于 2010-11-30 10:15  只看该作者
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银鳕鱼是深海鱼，营养也很丰富，这么做也很好吃，但是日式料理太少了，不适合中国人的大胃口

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