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| yz890308 发表于 2015-2-15 21:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蜜汁烤小排[5P] 用料：猪小排550克 蜜汁烤肉酱2汤匙 葱1大根 姜片适量 姜粉适量 孜然粉适量 酱油15毫升 盐少许 做法： 1. 猪小排洗净后，放入盆中  2. 此步骤用料 姜片 适量 放入葱、姜  3. 依据个人口味放蜜汁烤肉酱2大匙（喜欢甜口可多放）、放姜粉、酱油、孜然粉、盐。带上食品手套把调味料与猪小排搅拌均匀  4. 盖上保鲜膜，放冰箱中腌制至少8小时以上  5. 把腌制好的排骨放在烤肉架上除去葱姜，烤箱温度调至250度，烤制25分钟即可（因为我用的猪小排烤制时间稍微短一些，如果用正常排骨需要烤制30或30分钟以上）。烤制完的排骨鲜咸香甜，真的很美味！  烹饪技巧 腌制的时间很重要，不能低于8小时，否则不入味，味道就不好了。 |
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| x103617004 发表于 2015-2-16 17:36 只看TA 2楼 |
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好喜欢吃排骨的，看着这道菜好想吃啊，可惜没有烤箱。 楼主可以提供用微波炉做的方法吗？ |
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