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[转帖] 你吃过蟹盖饭吗

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你吃过蟹盖饭吗

                                                                
版主评語: btta
http://sis.yx51.net/luntan/viewthread.php?tid=268031&highlight=%D0%B7%B8%C7%B7%B9




材料:蟹或者龙虾或者鲜虾.葱姜蒜末,料酒或者米酒少许,大米或者糯米适量.

做法:大米或者糯米泡水过夜,沥干水分.锅内放2匙油炒香葱姜蒜末后下米炒匀,再喷入料酒继续翻炒几分钟后,盛入容器中垫底.把蟹或者其他海鲜放上去,大火30分钟.关火再焖10分钟就好了.

原汁原味的一道美食.想吃特殊味道的,也可以在炒米的时候添加调味料.活蟹和活龙虾的效果最好,因为它们本身多汁.







[ 本帖最后由 btta 于 2007-2-26 05:19 PM 编辑 ]

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l流口水
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 请重新阅读版规! 2007-2-27 19:12

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看起来的确是色 美 味据全的样子
找个几回尝尝
不知哪里做的好啊

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好东西啊....

改天模仿一下

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海鲜放到米上 是焖出来的还是蒸出来的

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这一笼饭色 香 味没说的 价钱在我们新疆得上100元了吧

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看起来就是很好吃的样子呢~~~

哪里的特色?上海有分店吗?

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看起来很好吃的样子.e

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看着就让人感觉有食欲,谢谢楼主提供。

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没有吃过,到是有吃过黑米的

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