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[转帖] “湘潭红”的毛家菜

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“湘潭红”的毛家菜

    在方庄一条小马路上(位于家乐福停车场对面)有个吃湘菜的地方,叫“湘潭红毛家菜”,已经开了快10年了,虽然是个小店,可湖南菜做的很地道,据说老板就是湘潭人。我是经常去那里吃的。

它家菜单的封面很有特色,一句“怀念毛主席,品尝毛家菜”让人很是感动。


它家最具特色的就是“毛式红烧肉”,每次去是必点的,要知道毛主席他老人家就是湘潭人的,也许这家的老板得过真传的,红烧肉炖的非常烂,不油腻口感很好,下面垫的干豆角或者干笋(红烧肉有这两种,可以选择),好吃的很。



这家还有个特色菜是剁椒鱼头,几乎每次去全点,今天换个菜,老吃一个菜也没意思,看菜点有“剁椒仔鸡”(26元),吃着鸡很嫩,别有滋味。这个菜我想有的饭馆应该还可以叫辣椒炒仔鸡等,也是毛主席喜欢吃的一道家乡菜。



我家那位吃饭有个喜好,爱吃酸菜粉丝,上那个店全要这个菜,别的你可以随便点,这里也不例外,又点了一个湘式酸菜粉丝,更是别有滋味,可我感觉不如东北的酸菜粉丝好吃。


芋头是南方特有的,这道芋头汤里的芋头很不错,不知道毛主席当年喜欢不喜欢吃芋头。
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-11-25 10:05

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毛氏红烧肉,好吃。哈哈
俺家附近最近开了个“湘水肴”,貌似很好吃,改天去试试看

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那个红烧肉看着就好吃,哈哈哈,要不毛爷爷都爱吃

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我们湖南菜还是非常粗名的,
希望各位多多吃啊

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我看看了以后,肚子好饿啊!楼主介绍的地方真是不错

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湖南菜是我吃过的最怪的菜,也最不合我的胃口.尤其是吃辣椒,籽都不去.受不了.

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不错不错,确是不错,看着就很好,好吃,哈哈哈。

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我在湘潭的毛家饭店吃过  毛氏红烧肉是最好吃的

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受不了 看着就想吃 有空去试试 谢谢LZ啊

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回复 1楼 的帖子

最喜欢的就是红烧肉了,馋死人了!!!!!
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-26 05:45

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