青萝卜
在菜市场买菜,看到一个摊位上在卖青萝卜,立即挑了几个买下,回家后削皮洗净,咬上一口,那是一种熟悉的、久违的感觉,就像歌里唱的,昔日重现。
青萝卜是长圆柱形,比常见的白萝卜小,皮是青色的芯也是青色的,不辣,吃起来清甜且富含水份。相比之下,白萝卜大而无味,只适合入菜;红萝卜水份少而且辣的居多;胡萝卜,居然是脂溶性维生素,生吃不吸收。
以前在家的时候经常吃青萝卜,很喜欢它的口感。与其说它是蔬菜,不如说它是水果,因为季节到了的时候,不仅在菜市场,在大街小巷也常常可以看到专门在卖青萝卜的摊子,就像夏季卖一元一片的西瓜摊子一样,价钱相当便宜。
冬天多吃点萝卜,好。